El fruto del Olea europaea (olivo arbusto) es la aceituna, es una drupa suculenta y muy oleosa y el periodo de floración del Olea europaea (olivo arbusto) es comprendido entre mayo y julio, su periodo de fructificación comprendido entre septiembre y diciembre. De este fruto se obtiene un aceite muy apreciado en gastronomía. El acebuche (Olea europaea var. sylvestris) es un olivo silvestre que se diferencia en que tiene un porte arbustivo, hojas de forma oval, es de menor tamaño y da un fruto bastante más pequeño. En nuestro vivero podrá encontrar el Olea europaea arbusto (olivo arbusto) en las siguientes presentaciones: